Se asemeja a una salsa de soja ligera o tamari (salsa de soja sin trigo), pero no contiene soja ni gluten, lo que lo convierte en el sustituto perfecto para quienes evitan la soja y el gluten.
Coco Aminos, es una deliciosa salsa hecha de la fermentacion de savia de la flor del coco.
Es oscura, rica, salada y de sabor ligeramente dulce.
Para hacer aminoácidos de coco, la savia se recolecta de las flores de coco, luego se mezcla con sal marina y se deja envejecer y fermentar durante mucho tiempo.
Además, los aminoácidos de coco tienen aproximadamente un 65% menos de sodio que la salsa de soja normal. Y solo para hacerlo aún mejor: ¡El Coco aminos tiene una gran cantidad de beneficios para la salud!.
Procedente de Indonesia de pequeños agricultores y recolectores, es especialmente único, a diferencia de otros Coco aminos, este no es tan salado, es de una verdadera delacatessen en su género, incomparable en sabor.
Fuente de Calcio y Potasio y alto contenido en Cloruro.
ANALISIS NUTRICIONAL POR 100 G
Energía……………………………….799 kJ/190,8 Kcal.
Grasas ………………………………. 0 g. De las cuales saturadas……. 0 g. Carbohidratos………………….. 47,32 g. De los cuales azucares……… 34,57 g. Fibra…………………………………. 0,47 g. Proteínas…………………………. 0,4 g. Sal……………………………………. 8,0 g. ANALISIS NUTRICIONAL DETALLADO POR 100 G Calcio……………………………. 211,65 mg Cloruro………………………… 4959,42 mg Potasio……………………….. 430,45 mg
BENEFICIOS: Declaraciones aprobadas en Reglamento 432/2012 Beneficios a los que contribuyen:
El Calcio: al proceso de división celular, al metabolismo energético normal, al mantenimiento de los huesos en condiciones normales, y al funcionamiento normal de las enzimas digestivas y de la neurotransmisión.
El Calcio y Cloruro: al mantenimiento de los dientes en condiciones normales.
El Potasio: Al funcionamiento normal del sistema nervioso, de los músculos, y al mantenimiento de la tensión arterial normal.
MODO DE EMPLEO: Ideal para el shusi, es la alternativa ideal a la salsa de soja, para salsas, ensaladas, adobos, etc..
Ingredientes: Néctar del brote de la flor del coco*, sal marina. Vegano, sin gluten, sin lactosa, sin azúcares añadidos *Procedente de agricultura sostenible. PAIS DE ORIGEN: NO UE 315 g.